Resep Sambal Terasi nan Nikmat


Cabai dan rasa pedasnya memang tak dapat dipisahkan dari foodstyle orang Indonesia. Kalau kata lidah kami, kurang nikmat makannya kalau tak ada pedes-pedesnya. Makan bakwan, mendoan dan tahu brontak, sudah pasti harus pakai cabai rawit atau sambal kacang pedas. Makan bakso dan mie ayam, nggak pakai sambal kurang mantap. Sayur asem dan sop ayam kurang nendang kalau nggak pakai sambal. Jadi bener kan kalau lidah kita dan cabai memang tak dapat terpisahkan? hehe.

Cabai sendiri dipergunakan sebagai bumbu penambah rasa agar semakin sedap dan joss makanannya. Banyak yang membuat masakan dengan menambahkan irisan cabai  atau cabai utuh ke dalam masakannya. Ada pula yang mengolah cabai sebagai sambal untuk menjadi pelengkap menu masakan tertentu.

Sambal terasi merupakan sambal yang paling populer di kalangan pecinta sambal. Selain pedas, sambal ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Sambal ini biasanya dihidangkan sebagai pelengkap masakan seperti ikan bakar, ayam goreng, sayur asem, sop daging dan menu hidangan lainnya. Namun tak jarang ada pula yang memakan sambal terasi hanya bersandingkan lalapan dan nasi putih, walaupun begitu rasa kick-off dari sambal ini tak berkurang sama sekali.

Ada tiga versi yang dapat kita temui dalam pembuatan sambal ini. Versi pertama, semua bahan digoreng terlebih dahulu baru diulek hingga halus. Versi kedua, semua bahan diuleg terlebih dahulu hingga halus baru kemudian digoreng. Versi ketiga, semua bahan digoreng setengah matang kemudian diuleg hingga halus, lalu digoreng kembali. Terserah bagi anda mau versi yang mana, semua tergantung kepada selera masing-masing.

Kali ini saya akan memperkenalkan cara membuat sambal terasi yang mudah dengan versi kedua. Dan mudah-mudahan resep Sambal terasi ini dapat berguna bagi para penikmat sambal di rumah, jadi tak perlu galau lagi dan kebingungan membuat sambal.


cara membuat sambal terasi ,resep sambal terasi, aneka sambal





A) Bahan


  •  Minyak goreng ( 30 ml )

  •  Cabai merah besar ( 10 buah )

  •  Bawang merah ( 5 siung besar )

  •  Bawang putih ( 3 siung )

  •  Tomat merah segar ( 50 gram ) 

  •  Terasi bakar ( 10 gram atau lebih sesuai selera
    )

  •  Jeruk sambal/ limau ( 1 buah ) 

  •  Gula merah/ jawa ( 100 gram atau dapat sesuai
    selera )

  • Garam dan penyedap rasa secukupnya


B) Cara Memasak


  • Hijab Trending
  • Cara Buat Kopi
  • Origin Account Checker


  • Demikianlah Artikel Resep Sambal Terasi nan Nikmat

    Sekianlah artikel Resep Sambal Terasi nan Nikmat kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

    Anda sekarang membaca artikel Resep Sambal Terasi nan Nikmat dengan alamat link http://www.websiterankchecker.net/2021/03/resep-sambal-terasi-nan-nikmat.html

    Komentar

    Postingan populer dari blog ini

    Resep Sup Ikan Tenggiri Sedap dan Nikmat

    Resep Utan Serre Akko dari Palembang Lho!!

    Resep Cilok Kuah Pedas Goang Raos Pisan Ngeunah Seuhah